Pracovný princíp
Väčšina strojov na sťahovanie rýb používa princíp odlupovania na báze trenia a ich pracovný proces možno zhrnúť do nasledujúcich krokov:
Kŕmenie:
Operátor položí plátky ryby (zvyčajne kožou smerom nadol) na pracovný stôl stroja.
Peeling:
Plátky ryby sa posielajú do-vysokorýchlostného rotujúceho lúpacieho bubna. Povrch tohto bubna je zvyčajne pokrytý trecím materiálom. Keď sa rybia koža dostane do kontaktu s-vysokorýchlostným rotujúcim hrubým bubnom, vytvorí sa obrovská trecia sila, ktorá odtrhne alebo obrúsi kožu z rybieho mäsa.
Separácia:
Ošúpaná rybacia koža sa vyprázdni z jednej strany bubna, zatiaľ čo čisté plátky ryby po ošúpaní zostanú na pracovnom stole.
Hlavné typy
1.Stolový malý stroj na lúpanie
Vlastnosti: Kompaktná konštrukcia, relatívne prijateľná cena a nízka spotreba energie.
Použiteľné scenáre: Malé spracovateľské dielne, sushi reštaurácie, reštaurácie s morskými plodmi, laboratóriá a ďalšie miesta s nízkou kapacitou spracovania.
Výhody: Malé rozmery, flexibilná mobilita a nízke investičné náklady.
2. Plne automatický stroj na lúpanie veľkého rozsahu
Charakteristika: Vysoký stupeň automatizácie, zvyčajne kombinovaný s predným a zadným čistením, triedením, krájaním a inými zariadeniami na vytvorenie výrobnej linky.
Použiteľné scenáre: Veľké vodné spracovateľské závody používané na spracovanie veľkého množstva surovín, ako je losos, treska, tilapia atď.
Výhody: Vysoká efektivita výroby, úspora množstva práce, jednotné špecifikácie produktov, vhodné pre štandardizovanú výrobu.
Hlavné výhody
V porovnaní s tradičným ručným lúpaním majú stroje na odlupovanie rýb jedinečné výhody:
Vysoká účinnosť:
Stroj dokáže spracovať desiatky alebo dokonca stovky rybích plátkov za minútu s rýchlosťou niekoľkonásobne rýchlejšou ako manuálna práca.
01
Vysoký výnos:
Stroj dokáže presne kontrolovať hĺbku sťahovania z kože, maximalizovať uchovávanie jedlého rybieho mäsa, znižovať množstvo odpadu a priamo zlepšovať ekonomické výhody.
02
Bezpečnosť a hygiena:
znižuje priamy kontakt medzi personálom a rybím mäsom a znižuje riziko kontaminácie. Zároveň predchádza aj riziku porezania spôsobeného pracovníkmi používajúcimi nože.
03
Vysoký stupeň štandardizácie:
Ošúpané plátky rýb majú jednotnú hrúbku a čistý vzhľad, čo prispieva k následnému štandardizovanému spracovaniu a baleniu.
04
Znížte intenzitu práce:
Oslobodte pracovníkov od ťažkej a opakujúcej sa ručnej práce.
05
Zhrnutie
Stroj na sťahovanie rýb je nepostrádateľným kľúčovým zariadením v modernom spracovateľskom priemysle akvakultúry. Výrazne zlepšuje efektivitu výroby, kvalitu produktov a ekonomické výhody prostredníctvom mechanizácie a automatizácie. Pri nákupe je potrebné vykonať komplexné vyhodnotenie na základe skutočných potrieb, rozpočtu a objektov spracovania a vybrať najvhodnejší model.
