Zavedenie deliča cesta a okrúhleho stroja
Delider a okrúhly stroj na cesto je zariadenie používané pri spracovaní potravín, ktoré sa používa hlavne na rozdelenie veľkého cesta do jednotných malých guličiek cesta a ich zaokrúhľte do tvarov. Toto vybavenie sa široko používa pri výrobe chleba, mantou, naplnených buchty, pizze a iných výrobkov na cestoviny, ktoré môžu výrazne zlepšiť účinnosť výroby, znížiť manuálnu prevádzku a zabezpečiť konzistentnosť veľkosti a tvaru produktu.
Koľko priemerov cesta je možné spracovať?
Delider a stroj na cesto a okrúhly stroj môžu okrúhle cesto s priemerom 1-7 cm, s nastaviteľnou veľkosťou cesta a rýchlosťou spracovania a nevyžaduje výmenu plesní.
Aká je kapacita deliča cesta a okrúhleho stroja?
Počet okrúhleho cesta za hodinu na tomto stroji súvisí s veľkosťou valcovaného cesta v rozsahu od 100-200 kg za hodinu, približne 2000-4000 PCS/H. Rýchlosť spracovania je možné upraviť podľa potrieb zákazníkov.
Pracovný princíp deliča cesta a okrúhly stroj
1. Kŕmenie cesta: Zmiešané veľké cesto vložte do kŕmneho portu.
2. Zoskupovanie: Cesto je rozdelené na jednotné malé kúsky rezaním alebo stlačením zariadení.
3. Zaokrúhlenie: Segmentované malé cesto vstupuje do zaokrúhľovacieho zariadenia a je tvarované rotáciou alebo valením.
4. Výtok: Cesto po odpálení sa vypustí z vypúšťania a vstupuje do ďalšieho procesu (napríklad fermentácia alebo pečenie).
Oblasti aplikácie deliča cesta a okrúhleho stroja
Pekáreň: Používa sa na hromadnú výrobu chleba, tašky na jedlo atď.
Výrobná linka Mantou a dusená buchta: Používa sa na rezanie a zaokrúhlenie cesta na zlepšenie účinnosti výroby.
Pizza Hut: Používa sa na rýchle výrobu pizze.
Závod na spracovanie potravín: Používa sa na rozsiahlu výrobu rezancových výrobkov.
