Stroj na homogenizáciu mlieka vyvážaný do Austrálie

Pracovným princípom vysokotlakového homogenizátora je hlavne posielanie spracovaných materiálov do homogenizačného ventilu pri vysokom tlaku prostredníctvom vratného pohybu troch piestov, takže materiály sú vystavené turbulencii, kavitácii a šmyku, keď prúdia cez malá medzera medzi kotúčom ventilu a sedlom ventilu.

Pôvodná hrubá emulzia alebo plávajúca kvapalina sa pôsobením šmykových a iných zložených síl spracuje na extrémne jemnú, rovnomernú a stabilnú emulziu kvapalina-kvapalina alebo disperziu kvapalina-tuhá látka; priemerná jemnosť emulzie je pod 1 um. Priemerná veľkosť častíc tuhej disperzie je menšia ako 2 um.

Materiál má po homogenizácii vysokotlakovým homogenizátorom mnoho výhod: má extrémne vysokú stabilitu, môže zlepšiť kvalitu skladovania, urýchliť reakčný čas a ušetriť prísady; môže byť použitý v potravinách, zdravotníckych výrobkoch, kozmetike a iných oblastiach na zlepšenie absorpčnej kvality ľudského tela. počkaj.