Úvod do výrobnej linky rybieho mäsa
Predspracovanie mrazeného mäsa:
Pri malých objemoch výroby je možné prirodzené rozmrazovanie vykonávať ručne, pri veľkých objemoch výroby sa používajú rozmrazovacie stroje.
Krájač na mrazené mäso:
Tento stroj používa vysokorýchlostný rotačný rezač na rezanie mrazeného mäsa na plátky rôznej hrúbky. Mäso sa krája na plátky bez rozmrazovania (teplota mäsa je od -7 stupňov do -4 stupňov), čím sa eliminuje potreba rozmrazovania a zvyšuje sa efektivita práce.
Mlynček na mrazené mäso:
Tento stroj môže byť vybavený zodpovedajúcimi reznými nástrojmi a clonami podľa rôznych vlastností materiálov a techník spracovania a môže spracovať častice rôznych veľkostí, aby vyhovoval procesným požiadavkám ďalšieho procesu.
Krájač misy na mäso:
Rezná čepeľ je vyrobená z dovážaných materiálov a spracovaná špeciálnou technológiou, ktorá má vlastnosti vysokej tvrdosti, odolnosti proti opotrebeniu a dobrej húževnatosti;
Kľúčové časti sú spracované pomocou obrábacích centier, aby sa zabezpečila presnosť, s medzerou 1,5-2 mm medzi reznou hranou a nádobou na sekanie, čo má za následok dobré rezanie mäsa a emulgačné účinky; Ložisko hriadeľa noža má dve tesnenia, aby sa zabezpečilo dobré mazanie rotujúcich častí hriadeľa noža a plynulé otáčanie; Celý stroj má dobrú dynamickú a statickú rovnováhu s nízkym hlukom a vibráciami.
Šľahací stroj:
používa vysokovýkonnú prevodovku s vysokým krútiacim momentom-, stabilnú prevádzku. Pomocou hydraulického zdvíhania je možné lyžicu prevrátiť a tyč možno automaticky obrátiť. Nádoba na materiál má tiež funkciu preklápania, čo je vhodné na vyberanie a čistenie materiálu. Vedro na materiál využíva dvojvrstvový typ izolácie, ktorý zabraňuje nárastu teploty kalu vo vnútri vedra a zlepšuje účinok.
Montážna linka na mäsové guľky:
Skladá sa z piatich častí: formovanie, varenie, chladenie, prevodový systém a riadenie frekvenčnej konverzie. Voda vo formovacej nádrži a varnej nádrži sa ohrieva parným potrubím vo vnútri nádrže a teplota vody je riadená vysokoteplotným a vysokotlakovým ventilom nastavením prietoku pary, čím sa dosiahne teplota vody okolo 85 stupňov vo formovacej nádrži a 95 stupňov vo varnej nádrži.
Voda vo formovacej nádrži tvorí prietok vody cez obehové čerpadlo horúcej vody, takže guľôčky vychádzajúce zo stroja na formovanie mäsových guľôčok začnú tiecť ku koncu formovacej nádrže čoskoro po vstupe do vody. Tento proces prietoku riadi prietok vody cez regulačný ventil, aby sa reguloval prietok ryžových-mäsových knedlíkov na rýchle zmrazenie, aby ryžové-mäsové knedličky dosiahli ideálny stav tvarovania.
Stroj na rýchle zmrazovanie:
Stroj na rýchle zmrazovanie tunelového typu využíva medzinárodne pokročilú technológiu rýchleho zmrazovania a reguláciu rýchlosti s premenlivou frekvenciou. Vysokokvalitný sieťový pás z nehrdzavejúcej ocele, vysoko elastický drôt z nehrdzavejúcej ocele, hladký povrch, vysoká nosnosť-; Frekvenčný menič plynule upravuje prenosovú rýchlosť.
Kontaktujte teraz
Výrobná linka rybieho mäsa využíva automatizované a inteligentné zariadenie, ktoré dokáže v krátkom čase dokončiť výrobu veľkého množstva mäsových guľôčok, čím sa výrazne zlepší efektivita výroby.
V porovnaní s tradičnými ručnými alebo polomechanizovanými výrobnými metódami môže zariadenie montážnej linky výrazne zvýšiť rýchlosť výroby a uspokojiť dopyt trhu. A automatizovaná výroba znižuje manuálne operácie a znižuje náklady na pracovnú silu. Súčasne má zariadenie montážnej linky vysokú presnosť a stabilitu, čím sa znižuje odpad zo surovín a chybovosť, čím sa ďalej znižujú výrobné náklady.
